Що б закарпатцям з'їсти в листопаді
Ці продукти дозрівають в листопаді, і є їх потрібно саме зараз. Саме вони допоможуть підвищити захисні властивості організму і підготувати його до настання холодів. Про це пише health info.
Брюссельська капуста
Листопад - відмінний місяць для хрестоцвітних, в тому числі і для брюссельської капусти. Трохи охолола земля сприяє тому, що суцвіття втрачають властиву їм гіркоту. Cтиглі суцвіття мають насичений зелений колір і щільну текстуру. Така капуста просто нашпигована вітамінами й мікроелементами.
Морква
Моркву збирають з полів досить пізно та й зберігається вона досить довго і добре. Недооцінений потенціал моркви можна розкрити за допомогою таких додатків, як мед, волоські горіхи або селера. З моркви можна приготувати чіпси і безліч смачних гарнірів.
Журавлина
Багата на антиоксиданти і вітамін С журавлина дивно універсальна - свіжа ягода, можливо трохи підморожена, може стати основою для неймовірних соусів до м'яса, підлив і настоянок.
Цибуля - порей
Порей можна знайти в будь-якому супермаркеті. До листопада пагони цибулі-порею набувають світло-зеленого кольору і особливо пекучого смаку. Це означає, що концентрація активних речовин в цибулі зросла до максимальної позначки. А саме це потрібно нашому організму, який вимагає завантаження вітамінами.
Цибуля ріпчаста
Осіння цибуля є набагато соліднішим овочем, ніж її літні колеги. Цибуля осіннього сезону має темну, товсту шкіру і добре підходить для смаження і додавання до м'ясних і овочевих страв.
-->
До теми
- Минулоріч на Закарпатті від туберкульозу померла 141 людина
- Команда Chysto.de запрошує на перший у цьому році екопікнік у Карпатах
- Шандор Кіш. Ужгородець, який загинув у перший день повномасштабної війни
- На Закарпатті лікарі врятували руку пораненому військовослужбовцю
- "Усіх людей лякає війна, але якщо ти стоятимеш осторонь — вона лякатиме більше", — піротехнік Мар'ян Лазар
- Фест файно: на Закарпатті пройшов пластовий лижний табір Фест
- На 40% впала народжуваність на Закарпатті впродовж 2023 року
- В обласному центрі нейрохірургії та неврології проводять операції пацієнтам з епілепсією
- «Одного разу нашу точку засікли й накрили мінометним вогнем. Найближчі міни падали за 20 метрів…» Історії з фронту від 128-ї бригади
- У лютому побачить світ нова прозова збірка закарпатця Андрія Любки "Війна з тильного боку"
- Мукачівка здала 32 літри крові за 42 роки і стала Почесним донором України
- Сімейний успіх SHEMAX у фокусі Forbes
- Гвардійці Закарпаття відточують навички роботи з гранатометами
- Захворюваність на грип та ГРВІ на Закарпатті перевищила епідпоріг на 90%
- В Ужгороді минулого тижня народилися 43 малюки, у Мукачеві – 38
- Безпечний доступ до сучасної цифрової освіти отримали діти у Ракошині
- На Закарпатті понад 70 аптек приєдналися до державної програми «Доступні ліки»
- У Мукачеві дружині загиблого гвардійця вручили його медаль «За військову службу Україні»
- 150 випадків захворювання на лептоспіроз зареєстрували минулого року на Закарпатті, 15 випадків – летальні
- В Ужгороді вимушені переселенці та містяни плетуть маскувальні сітки для військових
До цієї новини немає коментарів