Попереду "травневі свята": 10 продуктів для пікніка, які не зіпсуються в теплу погоду

Дієтолог Лора Алі рекомендує 10 продуктів, які не зіпсуються на вашому пікніку і радить, чого варто уникати.

Продукти з майонезом не повинні бути без холодильника чи охолоджувача більш ніж 2 години.

Коли температура вища за 32С, продукти не варто тримати без холодильника чи охолоджувача більше 1 години, інакше ризикуєте отруєнням.

Тому краще пікнікувати з таким набором продуктів, пише usnews.

Свіжі овочеві салати

Cпокійно беріть з собою свіжі овочеві салати без майонезу.

Страву зі свіжих овочів на кшталт броколі, томатів, огірків та червоної цибулі, приправлений бальзамічним оцтом, можна у теплу погоду їсти на вулиці без страху.

Cалат із макаронів

Картопляні салати з майонезом – не найкращий вибір у теплу погоду.

А от макарони без майонезу – зовсім інша річ, каже фуд-блогерка Дженіфер Роуз.

Поєднайте триколірну пасту, оливкову олію першого віджиму, сіль, перець та інші сезонні овочі за смаком: броколі, моркву, горох, оливки та червоний перець.

Тунець та лосось

Ви можете спокійно додавати у салати чи інші страви до пікніка тунця чи лосося і не боятися, що за час пікніка страва зіпсується.

Звісно, це за умови, якщо ви придбали їх попередньо приготовленими у герметичній упаковці.

Приходите на пікнік, відкриваєте герметичну упаковку і посипаєте тунцем чи шматочками лосося салат.

Ці продукти також чудово підійдуть до сендвічів. Усе без майонезу, звісно.

Мариновані овочі

Мариновані овочі існують в різноманітних поєднаннях: у банці можуть бути лише огірки, а можуть і декілька овочів разом.

Для закрутки овочів використовують різні маринади та приправи, тож можна обрати собі до смаку.

Cередземноморська їжа

Cередземноморська їжа – на кшталт листя винограду, оливки, висушених томатів чи запеченого солодкого перцю – витривала і не зіпсується під час пікніку.

Свіжі фрукти

Помийте вдома фрукти і сміливо ідіть на пікнік.

Фрукти можна не нарізати. Вони спокійно витримають декілька годин без холодильника.

Фруктовий салат

Міксуйте та експериментуйте з овочами та фруктами. У мережі є десятки різних рецептів.

Дієтолог Алі рекомендує спробувати фруктову сальсу з манго, кавуна та помідорів освіжає, смакує та є здоровою їжею.

Заправляти фруктові салати теж можна різноманітно: вершками, йогуртом, варенням та різними соусами.

Фруктові енергетичні батончики

Вони стануть чудовим десертом для вашого пікніка.

Можете або придбати їх у крамниці, або приготувати власноруч.

Це просто. Ось один з рецептів:

Подрібнену суміш свіжих, висушених чи заморожених фруктів перемішуєте з цільними злаками, горіхами, вівсянкою, медом та горіховою пастою.

Це тісто поміщаєте у ємність для випікання, і готуєте в духовці 25 хвилин. Уже спечену смакоту ріжете на форму батончиків.

Попкорн

Попкорн – чудовий десерт чи перекуска, яка не зіпсується у теплу погоду.

Ви можете зробити його солоним або солодким, чи з іншими добавками.

Чипси з цукіні

Замість жирних та солоних картопляних чипсів спробуйте чипси з цукіні.

Якщо у ваших крамницях їх не продають, не біда, ви можете приготувати такий перекус власноруч.

Тонкими кільцями нарізаєте цукіні, поміщаєте у миску з часниковим порошком, лимонним соком, оливковою олією першого віджиму (на етикетці – extra virgin), кмином, паприкою. А потім сушите їх при 115 градусах, поки вони не стануть хрусткими.

Всі фото: Depositphotos

life.pravda.com.ua

  Надіслати другу