Закарпаття запрошує на ріплянку по-колочавськи — з грибами, сметаною, шкварками, бринзою, вурдою!

Захід відбудеться на території Музейного комплексу "Старе село", повідомляє "Турінформ Закарпаття".

Гості зможуть продегустувати головну страву свята –  ріплянку по-колочавськи з грибами, сметаною, шкварками, бринзою, вурдою. 

Ріплянка – це традиційна страва жителів Колочави, яку готують кілька разів на тиждень у кожній хаті села. Складається вона з розвареної на пюре картоплі ("ріпи" – діалект.) та кукурудзяної муки. Варять ріплянку на повільному вогні в чавунній каструлі, постійно помішуючи дерев’яною палкою (токаняником).