Цитрусові: корисно і їсти, і нюхати

Цитрусові взимку – джерело вітамінів і енергії. Усі ми знаємо, що вони надзвичайно корисні, однак навряд чи уявляємо, чим саме. А відтак може краще їсти рідні яблука, грушки й сливи? Фахівці кажуть, апельсини, лимони, мандарини і грейпфрути і справді мають цілющі властивості, проте вживати їх можна не всім.

Помаранчі – для серця і обміну речовин

"Апельсин" у перекладі з німецької означає "китайське яблуко", адже батьківщиною помаранчів є Піднебесна, і лише у ХV столітті португальці завезли їх в Європу.

Високий вміст глюкози і фруктози роблять апельсини смачними, а біологічно активних речовин – ще й надзвичайно корисними. Їх рекомендують для загального зміцнення організму, профілактики і комплексного лікування гіповітамінозів, захворювань печінки, серця, обміну речовин. Дітям вони поліпшують апетит.

Усі цитрусові допомагають підвищити імунітет

У помаранчах багато вітаміну С (60 мг у 100 грамах плоду), а з макроелементів – калію та магнію, котрі є корисними для серцевого м'яза. Клітковина і пектин, котрі входять до складу плодів, поліпшують процес травлення, посилюють моторну функцію товстого кишківника, зменшують  ньому гнилісні процеси, а також допомагають при закрепах. Апельсини багаті на біофлавоноїди, котрі мають антиоксидантну дію.

У помаранчах багато ефірних олій, котрі містять фітонциди (біологічно активні речовини, які вбивають чи пригнічують зростання і розвиток бактерій, мікроскопічних грибів, та інші форми мікроорганізмів). Причому їх набагато більше у шкірці, ніж у м'якуші, а тому коли чистите плід, можете понюхати шкірку, це також принесе користь організму.

Лимони захищають судини

Батьківщиною лимона вважають Індію. Дуже багатий на вітаміни, особливо С, РР, В, А, а органічних кислот (зокрема лимонної) у ньому більше, ніж у решти цитрусових. Тож регулярне споживання лимона дає змогу зміцнити імунну систему. Корисно також пити чай із лимоном, особливо якщо є запальні процеси слизової рота, ангіна, фарингіт. Однак краще не кидати скибку фрукта у надто гарячий напій, бо окріп руйнує вітаміни, а почекати, доки він трохи охолоне. Як і апельсини, цитрини містять багато біофлавоноїдів та калію.

Вітамін Р, котрий є у лимоні у досить великих кількостях, необхідний для профілактики тромбозу. Він також відповідає за еластичність капілярів і судин, зміцнює їх і захищає від ламкості.

Лимони або ж фреш із них радять пити хворим на гастрити із пониженою кислотністю, ревматизм, дітям, котрі часто хворіють, після важких застудних та інфекційних недуг, адже він підсилює імунітет та поліпшує апетит.

Мандарини – найменш корисні цитрусові

Батьківщиною мандарина, як і апельсина, є Китай. Це чи не найулюбленіший цитрус, адже асоціюється із святом – Новим роком. Проте мандарини водночас і найменш корисні з-поміж решти своїх родичів, бо містять менше біологічно активних речовин, каже пан Бабін. Однак порівняно із апельсинами та лимонами вони мають високий рівень бета-каротину, котрий пригнічує ракові клітини. Мандарини містять більше цукрів, ніж інші цитрусові, а тому вони дуже смакують дітям, тож педіатри часто рекомендують їх малюкам для загального зміцнення організму. Клітковина, котра міститься у цих фруктах, поліпшує роботу кишківника. Для профілактики закрепів корисно випивати натщесерце вранці або ввечері перед сном склянку мандаринового соку.

Грейпфрут допомагає боротися з холестерином

Грейпфрут – це природний гібрид апельсина і памели родом із Індії. Сік і плоди цього цитруса рекомендують для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань, хвороб печінки і жовчного міхура, ожиріння, анемії, подагри, інфекційних і застудних захворювань, низки хвороб шкіри, а також проти набряків, закрепів, метеоризму та інших недуг.

Грейпфрут за умови регулярного вживання знижує рівень "поганого" холестерину і допомагає хворим на цукровий діабет, оскільки посилює дію інсуліну.

Грейпфрутовий сік рекомендують людям, котрі швидко стомлюються, ослабленим після перенесених захворювань і операцій, а також  під час виснаження нервової системи. Він збуджує апетит, сприяє поліпшенню травлення, частково усуває функціональні розлади печінки і підвищує життєдіяльність усього організму.

Надія КАРБУНАР