Як готують справжню овечу бринзу за старовинним рецептом – лайфхак від закарпатця (ВІДЕО)
Закарпатець Іван Нірода опублікував у мережі старовинний, протягом довгих століть перевірений спосіб приготування справжнього овечого сиру. Відомо, що здавна він був одним із основних продуктів на столі закарпатських горян.
Наразі овечий сир стає дедалі рідкіснішим, адже вівчарство за останні роки на Закарпатті зазнає значного занепаду, повідомляє Заголовок.
Цінність овечого сиру полягає не тільки в натуральності, адже для його приготування необхідні всього три складові: молоко, закваска, сіль, а й величезна харчова поживність. Продукт багатий на білок та різноманітні макро й мікроелементи. Цікаво, що незважаючи на технічний прогрес, спосіб та місце «створення» залишилися незмінні – готують сир виключно на полонині у великих казан на відкритому вогні.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
-->
До теми
- Сьогодні - Вербна неділя за новоюліанським календарем
- Стало відомо, які країни Європи скорочують допомогу біженцям з Україні
- "Мрію, щоб ворог розбив "Іскандером" за 3 млн доларів саме наш Patriot", – розробник муляжів Михайло Роман
- Планували перепливати Тису: прикордонники затримали чергових ухилянтів
- "Дрони помсти": рідні та друзі полеглого захисника Данила Богуславського передали безпілотники для ЗСУ
- В Ужгороді презентували видання «Августин Волошин: шлях у безсмертя»
- Учителі Закарпаття проходять сертифікацію: експерти з усієї України оцінюють їхню майстерність
- Війна і регіональна журналістика: закарпатські медійники взяли участь в опитуванні щодо розбудови толерантного інформаційного простору
- Андрій «Бродяга» Ткачук: «Не є чимось героїчним втопитися в Тисі…»
- «Бограч-index» – квітень 2024: за місяць продукти подешевшали на 1,2%
- Альпіністка із Закарпаття Ірина Галай підкорила одну з найнебезпечніших гір у світі Аннапурну
- Працівники Центру культури провели майстер-клас у «Дорозі життя»
- Закарпатські гвардійці-вогнеборці відточують вміння гасити пожежі
- Повернення до життя: навіщо відновлювати річки і чи це взагалі можливо?
- Уродженець Закарпаття, який захищав Маріуполь, отримав квартиру
- Медики обласної клінічної лікарні консультуватимуть військових разом із американськими колегами
- В Ужгороді у замку пластуни відзначили 112-річчя першої присяги
- Рятує життя на фронті: історія патрульної поліцейської з Ужгорода Марії Семенюк
- Нова шахрайська схема: зловмисники обіцяють українцям швидке оформлення паспорта
- ТОП-10 закарпатських кондитерських. «Закарпаття - солодке серце України»
До цієї новини немає коментарів