Майстерня приготування ріплянки незабаром стартує на Міжгірщині!
7 червня 2019 року в селі Колочава Міжгірського району відбудеться майстерня приготування традиційної місцевої страви – ріплянка. Її й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва «ріплянка».
Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою, фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів.
Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно- методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду. Місце проведення: Музей-скансен «Старе село», садиба бірова Початок о 15.00 год.Джерело: Закарпатський ООМЦК
До теми
- Із полону сьогодні повернувся військовий, який після вимушеного переїзду з Донеччини жив на Закарпатті
- Фіктивний туберкульоз за $3000: на Закарпатті викрито масштабну медичну корупцію
- В Ужгороді відкриється виставка Романа Пилипа «Вертикалі»
- Закарпаття нарощує вітрову генерацію для стабільної роботи енергосистеми
- На Драгобраті гірські рятувальники допомогли сноубордистам, які заблукали
- У Берегові судитимуть ексчиновника міськради, який незаконно «віддав» землі лісфонду під приватизацію
- Переправляли чоловіків через кордон із використанням інкасаторського авто: за матеріалами поліції Берегівщини судитимуть групу зловмисників
- Прикордонника Чопського загону відзначили державною нагородою
- Гірські рятувальники транспортували травмованого лижника зі схилу гори Красія
- «Від конкурсу до виставки: “Мій Ужгород” у світлинах закарпатських фотографів»
- На Закарпатті протягом 2025 року зафіксовано 5 випадків зґвалтування неповнолітніх
- В Ужгороді під час ліквідації пожежі в квартирі евакуювали двох мешканців багатоповерхівки
- У Виноградові прокуратура скерувала до суду обвинувальний акт у справі щодо завищення ціни при закупівлі житла для дитячого будинку сімейного типу
- Прокуратура повідомила про підозру екскерівнику Берегівського надлісництва, який організував знищення дубів у лісництві на 1,6 млн грн
- На Закарпатті СБУ викрила ще трьох агітаторів рашизму
- На Мукачівщині прокуратура повідомила про підозру жінці, яка шляхом шахрайства оформила на рідну матір близько 20 кредитів
- Ужгородські вогнеборці ліквідували пожежу в двох господарських спорудах
- Під час сварки поранив сина ножем: на Мукачівщині поліція затримала підозрюваного
- У січні закарпатські патрульні притягнули до відповідальності за нетверезе керування 36 водіїв
- У Виноградові судитимуть депутата міськради за самовільне захоплення землі в лісфонді
До цієї новини немає коментарів