Цікаво знати: як зробити піцу менш калорійною?

Їмо в ресторані

• Перед тим, як принесуть калорійну страву, постарайтеся з'їсти зелений салат і випити склянку чистої води. Це знизить апетит і дозволить вам утриматися від зайвої порції основної страви.
• Краще замовити вегетаріанський варіант або піцу з морепродуктів. А ось від різновидів з фаршем, смаженими грибами та жирним м'ясом варто відмовитися.
• Обирайте піцу на тонкому італійському тісті та не соромтеся просити офіціантів, щоб страву не поливали майонезом і кетчупом.
• Намагайтеся не запивати жирну їжу алкоголем та солодкими напоями. Це прискорює процес перетворення вуглеводів в жир.
• Вам попався занадто жирний шматочок? Промокніть його паперовою серветкою — зайвий жир піде, а з ним і частина калорій.

Готуємо вдома

• Для домашньої піци добре використовувати цільнозернове борошно і пророщені зерна пшениці, доповнивши суміш насінням льону. Начинку спробуйте готувати на грилі.
• Замість твердих сирів покладіть в піцу моцарелу. Обсмажуйте м'ясо на невеликій кількості олії, а ковбасу замініть малокалорійним курячим філе або креветками. Добре буде поекспериментувати з соєвим м'ясом і овочами.
• Прекрасна альтернатива магазинним соусам — домашні заправки. Хумус, гарбузова підлива, морквяне пюре з прянощами збагатять смак страви і не нашкодять вашій фігурі.