Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті
"Щодо рекордів, то звичайно, що варили шурпу, ліпили вареники з 50 різними начинками на Львівщині, варили старовинні козацькі страви на Тернопіллі, — розповів він. — Східна Україна ставить дуже багато рекордів, але вони більше пов’язані з рибою, з традиційним українським борщем. В Україні кулінарних рекордів є багато. Не було нічого ніколи подібного в Україні".
Фестиваль відбувася в замку Сент-Міклош. Представили там кіфлики із різними начинками, — розповіла співорганізаторка Любов Керецман. За її словами, на фестивалі були солодкі кіфлики — із повидлом, горіхами та маком, а також солоні — з бринзою, шовдарем та домашньою ковбасою — пікницею.
"Кіфлики мене захопили ще з дитинства, — розповіла кондитерка. — Відколи я себе пам'ятаю, у нас їх крутили (так називає моя бабуся) з лекваром, з сиром багато було, бо тримали корови, мали ґаздівство і з горіхом, з маком. Кіфлики різні були: як на дріжджовому тісті, так і на винові, як я зараз використовую в своїх новостворених з шовдарьом".
На фестивалі кіфлики з різними начинками презентували також кілька пекарень Закарпаття, зокрема зі Сваляви, Чинадієва, Ужгорода та окремі кондитерки. За словами Любові Керецман, кіфлик-рекордсмен випікався в пекарні Великого Березного.
"Мене не лише підтримали, але й надали всю сировину та в поміч працівницю, все-таки пророблено 17 кг дріжджового тіста", — сказала рекордсменка.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
До теми
- Прикордонники Чопського загону зупинили за кількасот метрів від держрубежу невідомого, що прямував до Словаччини
- Рятувальники Закарпаття продовжують допомагати вимушено переміщеним особам
- Майже пів мільйона гривень на додаткові надбавки колезі – у Хусті прокуратура повідомила про підозру колишній головній бухгалтерці міської ради
- Зловживання при закупівлі на понад 1,17 млн грн: на Тячівщині прокуратура повідомила про підозру екскерівнику комунального підприємства
- Погрожував цивільній дружині та тяжко травмував її батька: поліція Мукачева оголосила підозру зловмиснику
- Шукали майже три доби: поліцейські Рахова спільно з рятувальниками розшукали двох неповнолітніх хлопчиків
- В Ужгороді відреставрували вертеп-церкву часів Другої світової війни
- Ужгородців та гостей міста завтра запрошують у центр міста на «Різдвяні коляди»!
- Поліція Воловця затримала сімейного насильника, який побив дружину та накинувся на поліцейських
- СБУ та Нацполіція затримали 8-х організаторів «ухилянтських схем» у різних регіонах України, зокрема й на Закарпатті
- Поліція Ужгорода розслідує ДТП за участі мікроавтобуса та мотоцикла — травмований неповнолітній водій двоколісного
- Поліція Закарпаття ліквідувала міжнародний канал оптового постачання метамфетаміну в Україну: вилучено товару на понад 9 млн грн
- 5 років ув’язнення за хабар: за матеріалами поліції Закарпаття суд виніс вирок члену ЛКК
- Рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку на Хустщині
- Закарпатські гірські рятувальники переймали європейський досвід, щоб ще ефективніше рятувати життя
- Діалог з бізнесом та вдосконалення податкового законодавства: у ДПС у Закарпатській області відбулося засідання Громадської ради
- За клопотанням слідчих поліції Мукачева суд обрав запобіжний захід зловмиснику, який стріляв у багатоповерхівці
- Поліція Мукачева затримала зловмисника, який заподіяв тяжкі тілесні ушкодження своїй знайомій
- Минулого тижня на Закарпатті винесли 416 постанов за перевищення дозволеної швидкості
- Всеукраїнський форум єднання національних спільнот «Ми різні, ми єдині та об’єднані» відбувся на Ужгородщині
До цієї новини немає коментарів