Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті
"Щодо рекордів, то звичайно, що варили шурпу, ліпили вареники з 50 різними начинками на Львівщині, варили старовинні козацькі страви на Тернопіллі, — розповів він. — Східна Україна ставить дуже багато рекордів, але вони більше пов’язані з рибою, з традиційним українським борщем. В Україні кулінарних рекордів є багато. Не було нічого ніколи подібного в Україні".
Фестиваль відбувася в замку Сент-Міклош. Представили там кіфлики із різними начинками, — розповіла співорганізаторка Любов Керецман. За її словами, на фестивалі були солодкі кіфлики — із повидлом, горіхами та маком, а також солоні — з бринзою, шовдарем та домашньою ковбасою — пікницею.
"Кіфлики мене захопили ще з дитинства, — розповіла кондитерка. — Відколи я себе пам'ятаю, у нас їх крутили (так називає моя бабуся) з лекваром, з сиром багато було, бо тримали корови, мали ґаздівство і з горіхом, з маком. Кіфлики різні були: як на дріжджовому тісті, так і на винові, як я зараз використовую в своїх новостворених з шовдарьом".
На фестивалі кіфлики з різними начинками презентували також кілька пекарень Закарпаття, зокрема зі Сваляви, Чинадієва, Ужгорода та окремі кондитерки. За словами Любові Керецман, кіфлик-рекордсмен випікався в пекарні Великого Березного.
"Мене не лише підтримали, але й надали всю сировину та в поміч працівницю, все-таки пророблено 17 кг дріжджового тіста", — сказала рекордсменка.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
До теми
- 1,27 проміле: в Ужгороді патрульні відсторонили від керування нетверезу керманичку
- Родинам полеглих закарпатських нацгвардійців передали посмерті нагороди захисників
- На Берегівщині внаслідок зіткнення автомобіля з деревом загинула водійка, а її 13-річний син травмувався – поліція встановлює обставини
- В Ужгороді водій Suzuki після ДТП намагався втекти: драгер показав 2,97 проміле алкоголю
- До 8 годин запізнення: поїзди до та із Закарпаття їдуть із затримками
- На Рахівщині затримано підозрюваного, який після вбивства пастуха переховувався в лісі
- У «Лужанці» прикордонники виявили паспорт з ознаками підробки
- Що дали 10 місяців контролю закупівель – виявили порушення на 2,1 млрд грн, попередили на понад 404 млн грн
- На Закарпатті викрито організовану групу за підозрою в незаконному оформленні та продажу земель
- На Закарпатті до 5 років ув’язнення засуджено трьох працівників лісництва, які викрали майно з відпочинкового комплексу на Рахівщині
- Потяги до Закарпаття та з області затримуються: перелік рейсів і час запізнення
- Громади Закарпаття готуються до нових правил служби в органах місцевого самоврядування : що зміниться
- Поліція повідомила про підозру 19-річному зловмиснику за жорстоке вбивство собаки на Рахівщині
- Незадекларований товар на мільйон: у «Лужанці» прикордонники виявили понад 2 600 одиниць електронних сигарет
- На Закарпатті митники виявили у громадянина Румунії 27,5 тисячі євро незадекларованої готівки
- Обіцяв вплинути на ТЦК, оформити відстрочку та допомогти виїхати до Румунії за 10 тисяч доларів: на Закарпатті підозрюють співробітника поліції охорони
- Громади Закарпаття готуються до нових правил служби в органах місцевого самоврядування : що зміниться
- На Закарпатті тривають перевірки захисних споруд
- У Хусті взято під варту сина, який ножем поранив батька: від отриманих травм потерпілий помер у лікарні
- Розпочала роботу Рада студентських омбудсманів при представнику Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини в Закарпатській області
До цієї новини немає коментарів