Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті

"Щодо рекордів, то звичайно, що варили шурпу, ліпили вареники з 50 різними начинками на Львівщині, варили старовинні козацькі страви на Тернопіллі, — розповів він. — Східна Україна ставить дуже багато рекордів, але вони більше пов’язані з рибою, з традиційним українським борщем. В Україні кулінарних рекордів є багато. Не було нічого ніколи подібного в Україні".
Фестиваль відбувася в замку Сент-Міклош. Представили там кіфлики із різними начинками, — розповіла співорганізаторка Любов Керецман. За її словами, на фестивалі були солодкі кіфлики — із повидлом, горіхами та маком, а також солоні — з бринзою, шовдарем та домашньою ковбасою — пікницею.
"Кіфлики мене захопили ще з дитинства, — розповіла кондитерка. — Відколи я себе пам'ятаю, у нас їх крутили (так називає моя бабуся) з лекваром, з сиром багато було, бо тримали корови, мали ґаздівство і з горіхом, з маком. Кіфлики різні були: як на дріжджовому тісті, так і на винові, як я зараз використовую в своїх новостворених з шовдарьом".
На фестивалі кіфлики з різними начинками презентували також кілька пекарень Закарпаття, зокрема зі Сваляви, Чинадієва, Ужгорода та окремі кондитерки. За словами Любові Керецман, кіфлик-рекордсмен випікався в пекарні Великого Березного.
"Мене не лише підтримали, але й надали всю сировину та в поміч працівницю, все-таки пророблено 17 кг дріжджового тіста", — сказала рекордсменка.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
До теми
- СБУ заблокувала ще два канали втечі ухилянтів за кордон на Закарпатті
- В Ужгороді ГО «Захист Держави» та Спілка учасників бойових дій «Нескорені» уклали меморандум про співпрацю
- Завчасна реєстрація врятувала туристку біля Шипоту — ДСНС закликає не ігнорувати правила
- Під час гірського забігу «Карпатія Трейл» на Міжгірщині травмувався громадянин Польщі – рятувальники надавали допомогу
- На Тячівщині поліція викрила корупційну схему: оголошено підозри працівниці ДМС та двом цивільним
- Худоба як прикриття: ноу-хау від закарпатських переправників викрили прикордонники
- Перший закарпатець став доктором філософії з культурології
- На Закарпатті відбудеться 2-ий щорічний «ECO FILM FESTIVAL by CHYSTO. DE?!»
- Військовослужбовця Мукачівського прикордонного загону нагороджено державною відзнакою
- На Закарпатті відбувся ІІ обласний етап Всеукраїнської дитячо-юнацької військово-патріотичної гри «Сокіл» («Джура»)
- Грабіж в Ужгороді: правоохоронці затримали зловмисників по гарячих слідах
- Патрульні розшукали в Ужгороді зниклого хлопчика
- Перші військовослужбовці, які доєдналися до 128-ї бригади за проєктом «Котракт 18-24», склали присягу на вірність українському народові
- 5 років тюрми: на Закарпатті чоловік брав $10 тисяч за переправлення ухилянтів через кордон
- Двоє чоловіків з Харківщини 14 днів шукали кордон - прикордонники зупинили їх за 100 метрів від держрубежу
- Епідеміологи працюють у вогнищі вірусного гепатиту на Берегівщині
- «Карпатський скульптурний шлях» - на Закарпатті триває Міжнародний скульптурний симпозіум
- На українсько-словацькому кордоні виявили Mercedes Sprinter із підробленим VIN-кодом
- У Сваляві на всеукраїнській конференції обговорюють інклюзивний туризм та відновлення економіки
- Закарпатська прокуратура скерувала до суду обвинувальний акт щодо поліцейського, який на авто швидкої переправляв ухилянтів
До цієї новини немає коментарів