Рекорд України встановили на фестивалі кіфликів на Закарпатті
"Щодо рекордів, то звичайно, що варили шурпу, ліпили вареники з 50 різними начинками на Львівщині, варили старовинні козацькі страви на Тернопіллі, — розповів він. — Східна Україна ставить дуже багато рекордів, але вони більше пов’язані з рибою, з традиційним українським борщем. В Україні кулінарних рекордів є багато. Не було нічого ніколи подібного в Україні".
Фестиваль відбувася в замку Сент-Міклош. Представили там кіфлики із різними начинками, — розповіла співорганізаторка Любов Керецман. За її словами, на фестивалі були солодкі кіфлики — із повидлом, горіхами та маком, а також солоні — з бринзою, шовдарем та домашньою ковбасою — пікницею.
"Кіфлики мене захопили ще з дитинства, — розповіла кондитерка. — Відколи я себе пам'ятаю, у нас їх крутили (так називає моя бабуся) з лекваром, з сиром багато було, бо тримали корови, мали ґаздівство і з горіхом, з маком. Кіфлики різні були: як на дріжджовому тісті, так і на винові, як я зараз використовую в своїх новостворених з шовдарьом".
На фестивалі кіфлики з різними начинками презентували також кілька пекарень Закарпаття, зокрема зі Сваляви, Чинадієва, Ужгорода та окремі кондитерки. За словами Любові Керецман, кіфлик-рекордсмен випікався в пекарні Великого Березного.
"Мене не лише підтримали, але й надали всю сировину та в поміч працівницю, все-таки пророблено 17 кг дріжджового тіста", — сказала рекордсменка.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
До теми
- Непристебнутий ремінь може коштувати життя: закарпатські патрульні у серпні винесли 22 постанови
- Поліція Закарпаття викрила наркоугруповання, яке збувало метамфетамін гуртовими та роздрібними партіями: організатори – власник та керівник приватної охоронної фірми
- На Закарпатті варили «Леквар Перемоги»
- За матеріалами поліції Іршави судитимуть підприємця, який продавав «гуманітарні» транспортні засоби
- В Ужгороді електричним струмом уразило двох чоловіків: один загинув
- Поліція Берегівщини розслідує обставини смерті 11-річного хлопчика — попередня версія самогубство
- Вогнеборці Мукачева врятували чоловіка під час пожежі в багатоповерхівці
- В Ужгороді нетверезий водій скоїв ДТП: драгер показав 2,44 проміле
- Застрягли під Говерлою без зв’язку: рятувальники вночі евакуювали шістьох туристів
- На Закарпатті за тиждень розшукали шістьох водіїв, які втекли з місця ДТП
- Український гірськолижник Дмитро Шеп’юк привіз з Чехії чотири дрони для ЗСУ
- 1,2 га сухостою згоріло на Ужгородщині: під час гасіння травмувалася жінка
- 7 тис.$ за трансфер річкою до Угорщини: правоохоронці затримали адвоката за переправлення військовозобовʼязаного
- У горах на Закарпатті рятувальники надали допомогу 125 туристам
- Поліція повідомила про підозру чоловікові, причетному до незаконної вирубки дерев на території Свалявського надлісництва
- Чемпіони з ужгородського ліцею "Лідер" вирушили до спортивного табору після перемоги у шкільних лігах
- Загибель 11-річного хлопчика на Ужгородщині: прокуратура повідомила про підозру водію
- Поліція Закарпаття встановлює обставини смертельної ДТП, у якій загинув 11-річний хлопчик
- На Закарпатті відзначили річницю 27-го прикордонного загону імені героїв Карпатської Січі
- Застілля закінчилося вбивством: у Міжгір’ї жінка смертельно поранила 60-річного сусіда
До цієї новини немає коментарів