Конфітюр із каштанів готують у Нижньому Селищі на Закарпатті
— У Франції каштани дуже популярні, тепер, правда, подекуди картопля витіснила популярні каштани… Ми вирішили спробувати приготувати конфітюр з каштанів, або ж crème de marron. Це дуже популярний у Франції і дуже смачний десерт, — розповіла вона. — Купили на базарі 10 літрових банок їстівних каштанів, це було десь 6,5 кг, і взялися за приготування.
Спочатку каштани зварили, потім — наймарудніша і найтриваліша частина роботи — почистити їх. Зняли верхню тверду шкірку і м’яку, потім змололи і зварили, додавши цукор та ваніль. Вийшло 20 баночок по 350 грамів. Зараз почали готувати другу партію, але вже не таку велику (сміється).
Придбати баночку конфітюру можна в крамниці “Селиський ракаш”. За словами Інни Пригари, його можна приготувати тільки з істівних каштанів.
Varosh,
Фото Інни Пригари
До теми
- СБУ та Нацполіція затримали ділка, який намагався продавати зброю на Закарпатті
- В Ужгороді ГО «Захист Держави» та Спілка учасників бойових дій «Нескорені» уклали меморандум про співпрацю
- Перші військовослужбовці, які доєдналися до 128-ї бригади за проєктом «Котракт 18-24», склали присягу на вірність українському народові
- Завтра в Ужгороді відкриється виставка "Закарпатський СІРИЙ" робіт семи художників та художниць
- Закарпатська обласна станція переливання крові оголосила місячний марафон донації крові
- У лікарні в Мукачеві пересадили органи від посмертного донора - шанс на нове життя отримали 4 людей
- Відбувся конкурс «Стартап УжНУ», де талановиті студенти презентували 13 інноваційних проєктів
- В Ужгороді у другу річницю загибелі вшанували пам'ять полеглого захисника Віктора Синька
- В Ужгороді демонтували незаконні вивіски у центральній частині міста
- У парку біля УжНУ з’явилася гойдалка з краєвидом на місто
- На Закарпатті проведуть весняну кампанію з імунізації диких тварин проти сказу
- Міжнародна співпраця – в дії: з початку 2025 року закарпатські митники виявили правопорушень на 16 мільйонів
- В Ужгородському ліцеї ім. Т.Г. Шевченка відбувся інституційний аудит
- Збір 500 000 грн на комплектуючі для дронів для українських військових - в Ужгороді триває «Сакура Фест»
- В Ужгороді провели майстерклас з розпису писанки воском
- СБУ та Нацполіція затримали ще 3 ділків, які намагалися налагодити нелегальний продаж «трофейної» зброї на Закарпатті
- Завтра в Ужгороді попрощаються із захисником Сергієм Лазориком
- Медики Закарпатської обласної лікарні спільно з колегами з США оперуватимуть пацієнтів з найважчими травмами
- У Закарпатській обласній філармонії шанувальникам музичного мистецтва представлять концертну програму «Handel 340»
- В Ужгороді сьогодні попрощалися із полеглим захисником Ярославом Малюком
До цієї новини немає коментарів