Конфітюр із каштанів готують у Нижньому Селищі на Закарпатті
— У Франції каштани дуже популярні, тепер, правда, подекуди картопля витіснила популярні каштани… Ми вирішили спробувати приготувати конфітюр з каштанів, або ж crème de marron. Це дуже популярний у Франції і дуже смачний десерт, — розповіла вона. — Купили на базарі 10 літрових банок їстівних каштанів, це було десь 6,5 кг, і взялися за приготування.
Спочатку каштани зварили, потім — наймарудніша і найтриваліша частина роботи — почистити їх. Зняли верхню тверду шкірку і м’яку, потім змололи і зварили, додавши цукор та ваніль. Вийшло 20 баночок по 350 грамів. Зараз почали готувати другу партію, але вже не таку велику (сміється).
Придбати баночку конфітюру можна в крамниці “Селиський ракаш”. За словами Інни Пригари, його можна приготувати тільки з істівних каштанів.
Varosh,
Фото Інни Пригари
До теми
- Майже через 90 років Євген Коновалець повертається в Україну: прах полковника зустріли на Закарпатті
- Поїзди Кошице — Мукачево у серпні та вересні тимчасово скоротять маршрут: у які дати діятимуть обмеження
- Під час Ужгородської регати зібрали 94,8 тис. грн для ЗСУ
- Ужгородська регата повертається: благодійний сплав допоможе зібрати кошти на підтримку війська
- У Чопі потяг смертельно травмував чоловіка: поліція з'ясовує обставини
- На Ужгородщині сьогодні, 8 липня, проводитимуть планові вибухові роботи: жителів просять не хвилюватися
- «Ужгородська Регата» повертається: благодійний заплив відбудеться вже цього місяця
- У селі на Ужгородщині фіксують випадки захворювання на гепатит А
- В Ужгороді вдруге представили танцювальний перформанс «Вибір» до 35-річчя студії «Бліц»
- Благодійна акція «Твоя кров – чиєсь завтра» відбудеться у четвер, 25 червня, в Ужгороді
- У Берегові поліцейські охорони затримали підозрюваного у крадіжці
- Укрзалізниця збільшує кількість потягів до Закарпаття цього літа
- Закарпаття зустріло Героя: прах провідника українського державницького руху Андрія Мельника та його дружини Софії повернули в Україну
- Від симулятора до реального бою: майстер-клас від легендарної 128-ї бригади
- Урок мужності та гідності з Денисом Маном: в ужгородському ліцеї відбулася зустріч із захисником
- У Закарпатській філармонії запустили відкриті екскурсії для відвідувачів: що можна побачити
- У межах «Сакура Фесту» в Ужгороді відбулася традиційна співоча хода
- «Сакура мрій» – в обласному центрі Закарпаття проведуть перформанс
- «Сакура Фест 2026» в Ужгороді: програма благодійного фестивалю
- «Вам надійшла виплата»: у Viber запустили нову шахрайську схему
До цієї новини немає коментарів