Смола пуера: стародавній енергетик зі сходу

Смола пуера — рідкісний та цінний чайний продукт, відомий у Китаї під назвою "ча гао" (??). Вона здобуває дедалі більше популярності серед шанувальників чаю та любителів східної культури за свої унікальні властивості та корисний вплив на організм. Смола пуера https://hottea.com.ua/ua/puer-chaj/smola походить із провінції Юньнань, батьківщини чаю пуер, і має глибоке коріння в історії китайської медицини та чайної культури.

Як виробляють смолу Пуера?

Для виробництва ча гао використовують листя високоякісного чаю пуер, як шу, так і шен. Смола пуера виготовляється за допомогою спеціального методу екстракції, коли з листя чаю пуер витягуються всі цінні речовини — поліфеноли, катехіни, амінокислоти та інші активні компоненти. Після цього отриманий екстракт упарюють до в’язкої густої консистенції. Результатом цього процесу є густа, в’язка паста темно-коричневого кольору, що нагадує смолу. Саме з цієї чайної пасти потім формують маленькі гранули або плитки, які завертають у фольгу. Цей процес займає багато часу і вимагає ретельної обробки, що й робить смолу пуера таким цінним продуктом.

Корисні властивості смоли пуера

Оскільки ча гао містить високу концентрацію активних речовин, вона має ряд корисних властивостей: 

? Тонізує організм. Допомагає подолати втому, додає сил і підвищує працездатність.

? Зменшує рівень холестерину. Дослідження показують, що пуер має здатність знижувати рівень "поганого" холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

? Покращує травлення. Смола пуера стимулює вироблення шлункового соку і ферментів та сприяє кращому засвоєнню їжі.

? Сприяє схудненню. Допомагає вивести токсини та покращує обмін речовин, що може бути корисним для контролю ваги. 

Як заварити смолу пуера?

Все дуже просто. Візьміть один шматочок смоли і покладіть його в чашку, попередньо знявши фольговану обгортку. Додайте гарячу воду. Настоюйте 3-5 хвилин, доки смола повністю не розчиниться. Вийде насичений чайний настій з глибоким, характерним смаком пуера. Напій готовий до вживання!

При цьому слід пам’ятати, що дозування смоли пуера має бути помірним — зазвичай одна маленька гранула на чашку води. Через високу концентрацію активних речовин надмірне споживання може викликати збудження або вплинути на тиск, тому важливо слідувати рекомендаціям щодо вживання.

Що робить смолу пуера такою особливою?

? Концентрований смак і аромат. Смола пуера має більш насичений і складний смак, ніж звичайний чай пуер. У ній відчуваються нотки деревини, землі і горіхів, що притаманні витриманому пуеру.

? Зручність використання. Смолу легко дозувати і заварювати. Для приготування напою достатньо невеликого шматочка смоли.

? Багатий склад. Смола Пуера містить велику кількість антиоксидантів, вітамінів, мінералів і амінокислот, які позитивно впливають на організм.

? Довгий термін зберігання. Смола Пуера може зберігатися протягом багатьох років без втрати своїх властивостей.

Смола пуера – натуральний і цікавий чайний продукт, який виробляється в Китаї вже понад тисячу років. Вона може бути чудовим вибором для ранкового ритуалу, адже забезпечує стійке відчуття бадьорості, при цьому не створюючи різких перепадів енергії, як це буває з кавою. Вплив смоли пуера м'який і тривалий, що підходить для тих, хто шукає баланс між активністю та спокоєм. Для тих, хто цікавиться традиціями Сходу або прагне покращити своє самопочуття, смола пуера може стати новим відкриттям на шляху до гармонії та здоров’я.

За матеріалами HotTea