В ужгородському ресторані "Прага" назвали можливі причини масового отруєння

Кореспонденту Mukachevo.net вдалось поспілкуватись з генеральним менеджером закладу Олександром, який розповів позицію керівництва ресторану.

– Ми до всіх відкриті, маємо повністю сертифікацію продуктів від постачальників, купуємо продукти в супермаркетах і маємо на це всі чеки та рахунки. Ми підписуємо договори з клієнтами про проведення тих чи інших заходів, в яких йдеться, що ресторан не несе відповідальності за принесені гостями продукти. Тоді це були торт, кавун, фрукти, риба копчена, алкоголь, – розповів Олександр, генеральний менеджер закладу.

– У нас була санстанція, взяли на проби продукти, взяли аналізи від персоналу. Вони вже навіть приходили двічі, бо перший раз в м’ясі нічого не знайшли. Поки не знаємо, що могло стати причиною отруєння, чекаємо результатів. Наприклад, це могли бути і яйця, - зазначив чоловік.

– Від цього ніхто не захищений, це може статись з різним закладом, ніхто не застрахований від такого. Проблема можливо і в тому, що СЕС заборонили перевіряти магазини і ринки, якби це все проводилось належним чином і не купувались сертифікати, все могло б бути по-іншому, – додав менеджер ресторану «Прага».

Як відомо, після вечері в "Празі" 20 серпня до лікарні потрапили 11 людей з гострою кишковою інфекцією. Пізніше кількість постраждалих зросла до 22.

  Надіслати другу