«Біле золото» Карпат: на що варто звертати увагу при виборі натуральної бринзи
Бриндза- сичужний розсільний сир, виготовлений з овечого, коров’ячого, козячого молока. На Закарпатті його зазвичай виготовляють у гірських районах – Рахівському та Міжгірському. Цікаво, що у всіх господарів вона різна на смак, хоча здавалося б молоко в овець однакове і готується продукт за одними й тими ж самими рецептами…
Звичайно, що бриндзя- продукт на любителя. Багатьом людям не подобається її запах, комусь вона не до вподоби і на смак…Проте, чимало людей можуть споживати її в якості добавки, наприклад у традиційні гуцульські страви токан чи банош. При виборі бриндзі покупцеві варто звернути увагу на декілька критеріїв–продукт не має бути гірким, а більше солоним…сир повинен володіти специфічним запахом. Натуральна бриндза повинна мати ламку, але водночас крихку консистенцію. Щодо забарвлення – то вона має бути сніжно-біла. А про її користь годі і говорити – споконвіків вона була основним елементом здорового харчування горян.
М-студіо
До теми
- Закарпатці можуть оформити дозвіл на зберігання та носіння зброї через Дію
- За що можуть анулювати результати НМТ і чи можна буде перескласти?
- Важлива інформація для користувачів платних паркувальних майданчиків в Ужгороді
- Як правильно обрати нотаріуса? Поради від Мін'юсту
- «Освітній канал НМТ» допоможе 11-класникам Закарпаття підготуватися й успішно скласти тестування.
- Що входить до безоплатного пакета послуг для лікування безпліддя та як отримати допомогу на Закарпатті?
- Як родинам зниклих безвісти за особливих обставин вберегтися від шахраїв?
- Ліміти на карткові перекази грошей: що варто знати?
- Туризм в Ужгороді: створення робочих місць у сфері гостинності
- Нові ліміти і банківські перевірки: кому можуть заблокувати картку з 1 лютого?
- Громадська організація «Мегасоціум» запрошує журналістів та всіх бажаючих
- Із 1 січня 2025 року Програма “Доступні ліки” розширилася на 52 препарати
- Мукачівський прикордонний загін здійснює набір на військову службу за контрактом!
- Основні помилки під час налаштування реклами в Google Ads
- “Брудні” історії про клінінгові компанії
- Програма «Доступні ліки»: як отримувати ліки та медичні вироби безоплатно або з частковою доплатою?
- Сніг на дорогах – поради безпеки для водіїв від правоохоронців
- Стартувала друга хвиля програми з навчання та працевлаштування ветеранів, ветеранок та членів їхніх родин «Разом»
- Як отримати лікарняний дистанційно?
- Ветерани можуть не оформлювати автоцивілку на своє авто: умови пільги
До цієї новини немає коментарів