«Біле золото» Карпат: на що варто звертати увагу при виборі натуральної бринзи
Бриндза- сичужний розсільний сир, виготовлений з овечого, коров’ячого, козячого молока. На Закарпатті його зазвичай виготовляють у гірських районах – Рахівському та Міжгірському. Цікаво, що у всіх господарів вона різна на смак, хоча здавалося б молоко в овець однакове і готується продукт за одними й тими ж самими рецептами…
Звичайно, що бриндзя- продукт на любителя. Багатьом людям не подобається її запах, комусь вона не до вподоби і на смак…Проте, чимало людей можуть споживати її в якості добавки, наприклад у традиційні гуцульські страви токан чи банош. При виборі бриндзі покупцеві варто звернути увагу на декілька критеріїв–продукт не має бути гірким, а більше солоним…сир повинен володіти специфічним запахом. Натуральна бриндза повинна мати ламку, але водночас крихку консистенцію. Щодо забарвлення – то вона має бути сніжно-біла. А про її користь годі і говорити – споконвіків вона була основним елементом здорового харчування горян.
М-студіо
До теми
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на понеділок, 23 березня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті у суботу, 21 березня
- До уваги! Змінено графік відключення світла на Закарпатті на сьогодні, 19 березня
- Завтра, 19 березня, відключень світла на Закарпатті буде більше – ГРАФІК
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті у понеділок, 16 березня
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на 14 березня
- Відключення світла на Закарпатті 13 березня: електроенергію вимикатимуть тільки у двох чергах
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 12 березня
- "Закарпаттяобленерго" нагадує: ще сьогодні та завтра триває період передавання показників лічильника електроенергії
- Ботулінотерапія на Закарпатті: як прибрати зморшки без “замороженого” обличчя
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 17 лютого
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 14 лютого
- До уваги споживачів! Графік погодинних включень/відключень електроенергії на Закарпатті 13 лютого
- Купуєте генератор? Не нехтуйте інструкцією та правилами безпеки, наголошують закарпатські рятувальники
- До 13 годин без світла будуть завтра закарпатці – графік на 12 лютого
- Графік відключення світла на Закарпатті 11 лютого – обмеження електропостачання суттєві
- До 18 годин без світла – 10 лютого на Закарпатті продовжують діяти жорсткі відключення електроенергії
- До 18 годин без світла завтра, 9 лютого, на Закарпатті – ГРАФІК
- Оновлений графік відключення електроенергії на Закарпатті сьогодні, 8 лютого
- До 14 годин без світла у неділю, 8 лютого, на Закарпатті – графік
До цієї новини немає коментарів