Чому хліб потрібно починати різати посередині: неочікуване пояснення — але це дійсно практично

Як не дивно, але спосіб, коли буханець хліба починають нарізати від середини, є більш ефективним і практичним.

Спробуйте розрізати щойно куплений буханець навпіл. А потім брати "перші" скибочки завжди від середини. Тобто окраєць ви повинні отримати останнім.

Чому така стратегія краща? Ось вам просте, хоча і неочевидне пояснення.

Фахівці стверджують, якщо розрізати хліб посередині, а потім відрізати шматки, рухаючись до країв, то можна "з'єднати" дві половинки і так покласти продукт в хлібницю.

Такий варіант зберігання хороший тим, що зріз залишається закритим. А тому продукт набагато довше зберігає свою свіжість.

Найближчим часом буханець хліба, який почали різати від середини, а потім з'єднали, не почне черствіти і залишатиметься м'яким, наче ви щойно принесли його з магазину.

ТСН