Господиням на замітку: смачний сніданок за 10 хвилин

Для приготування знадобиться

• капуста — 100 грамів
• 2 яйця
• будь-який твердий сир — 50 грамів
• сметана, десь 70 грамів
• пучок кропу
• сіль і столова ложка рослинна олія для смаження

Рецепт

Капусту нарізаємо не дуже крупно і кладемо в підходящу місткість. Солимо, трохи розминаємо руками. Після цього, знову ж руками, віджимаємо капусту від зайвої рідини й перекладаємо вже в іншу миску, краще глибоку. До капусти вбиваємо яйця і кладемо сметану. Додаємо дрібно нарубану зелень і крупно тертий сир. Все добре перемішуємо. На розігріту сковороду викладаємо отриману суміш. Рівномірно розрівняйте її по дну сковороди.

Смажимо на повільному вогні, по 3-5 хвилин з двох сторін. Щоб не порушити цілісність капустяного млинця, скористайтеся звичайною тарілкою. Переверніть акуратно страву на плоску тарілку, потім накрийте її сковородою і переверніть. Перед подачею можна присипати зеленню, на Ваш смак! Розрізаємо на порції й кличемо всіх до столу. Ще такий момент, капуста, після приготування, виходить хрусткою. Якщо Вам більше подобається розварений овоч, то перед приготуванням краще залийте її гарячою водою.