Рецепт вихідного дня: картопля з м'ясом в горщиках по-закарпатськи
Всіма улюблена страва! І просто на вечерю, і на свято! При запіканні в горщиках м'ясо виходить дуже м'яким, картопля добре пропікається і стає розсипчастою. Гриби додають смак і аромат. Подача порціями зручна і естетична, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- М'ясо — 1 кг (свинина лопатка)
- ?Консервована квасоля — 400 г
- Цибуля — 1 шт
- Морква по-корейськи — 400-600 г
- Консервовані гриби — 400 г
- Часник — за смаком
- Соус краснодарський — 6 ст. ложок
- Сіль перець — за смаком
Приготування:
- Очищену картоплю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки, потім солимо за смаком.
- Нарізаємо цибулю півкільцями.
- У томатну пасту додаємо часник, пропущений через прес, цукор, сіль і перець.
- М'ясо нарізаємо середніми кубиками.
- Додаємо м'ясо з цибулею до картоплі, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо 5 хвилини.
- Потім додаємо гриби, квасолю і моркву. Перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.
- Розкладаємо все по горщиках.
- Готуємо соус: змішуємо в двох літрах води томатну пасту, додаємо лавровий лист, приправи і зелень. Підігріваємо.
- Соус розливаємо по горщиках (рідина повинна не доходити до самого верху, приблизно 1,5 см від краю).
- Горщики накриваємо кришками і готуємо в духовці близько 50 хвилин при 180 С.
-->
До теми
- Оренда авто без водія: вигідно та зручно
- Ветеранів, ветеранок і членів їхніх родин запрошують долучитися до програми з навчання та працевлаштування «Разом»
- Техобслуговування газових мереж багатоквартирних будинків: що треба знати закарпатцям
- 6 міфів про ТЦК, які підживлює російська пропаганда
- ФАО проведе тренінг для малих виробників вина у Закарпатській області
- Прості звички, які можуть врятувати життя - поради від закарпатських патрульних
- COVID та грип відступають. Що після них?
- Графік проведення Пасхальних богослужінь та освячення пасок 30 – 31 березня в Ужгороді
- Залізничні й автобусні рейси "Чоп – Прага – Чоп" виконуватимуть щоденно
- "Укрзалізниця" відкрила продаж квитків на новий поїзд за популярним маршрутом "Чернівці-Ужгород"
- "Щасливі діти" запускають новий цикл відновлювальних ретритів для мам із дітьми "Сила Карпат"
- Завтра, 25 березня, на Закарпатті розпочинається нерестова заборона на вилов риби
- Як пацієнтам з туберкульозом отримати безоплатно медичну допомогу на Закарпатті: роз’яснення НСЗУ
- Як збільшити охоплення в Інстаграмі
- В Ужгороді проводять безкоштовне видалення шрамів для військових
- Гроші на картку від супермаркету: закарпатців попереджають про нову шахрайську схему
- Закарпатські патрульні нагадали про дії велосипедиста під час проїзду пішохідних переходів
- У Центрі медичної реабілітації та паліативної допомоги дітям «Діва Марія», що у Сваляві, є можливість щомісячно реабілітувати 60 діток
- Як грати за рибними столами: прості стратегії
- Як позбутися харчової молі на кухні: 4 способи
До цієї новини немає коментарів