З пивом, грибами, без борошна: На Закарпатті є кілька регіональних та унікальних тортів (ФОТО)

З пивом, грибами, без борошна: На Закарпатті є кілька регіональних та унікальних тортів (ФОТО)
З кожним роком солодких цікавинок на Закарпатті стає все більше і більше. Редакція Mukachevo.net вирішила розпитати як є в області регіональні торти. Мало хто знає, що є й інші окрім Ужгорода. Найпопулярнішим залишається торт «Ужгород», але окрім нього за останні кілька років створили ще кілька солодких смаколиків.

 

 

Ужгород

Найпопулярніший і найскандальніший торт. Скандал виник кілька років тому, коли на прилавках магазинів з’явилося 2 різновиди цього торта. Мережею навіть ширились чутки про те, що один з них підробка і поради, як все ж вибрати оригінал. Насправді, обидва торти оригінальні та дуже смачні. Справа в тому, що один випускає кондитерська компанія «ASA Sweets» і, до речі, він має назву «Ужгород Nostalgia», а інший «Shtefanyo V&V» Валентин Штефаньо, який і вигадав рецепт торта.

Обидва торти складаються з безе, грильяжу, горіхів та крему в різних пропорціях. За смаком та консистенцією торт трохи нагадує колишній Київський торт.

  • Дизайн торта - зображення кафедрального собору Ужгорода, або герб міста.
  • Ціна - від 217 до 270 гривень за 420-474 гр.

Свалява

Тортів з такою назвою є також 2: «класичний» та «літній». Обидва створила Мирослава Голонич з чоловіком. Класичний торт це - шоколадний бісквіт з ожиною та чорницею, горіхами, білі сушені гриби і темне пиво та масляний крем з додаванням бренді. «Літній» варіант торта - бісквіт, грецькі горіхи, ялиновий мус і також грибний мус з темним пивом та шоколадом.

  • Дизайн - на торті зображений дубове листя та символічна печатка.
  • Ціна - торт вагою 900 г – 270 грн, а 1100 г – 350 грн

Хуст та Нарцис

Торти, що представляють Хустщину з’явилися у 2020 році. Їх авторка Наталія Малета «Maletta Dessertia». Торти складається з вершків, масла, 2 видів шоколаду, солоної карамелі, згущеного молока та фундука. До речі, фундук додають не тільки у вигляді горіхів, а й переселяють на муку для торта. Дизайн торта - традиційні орнаменти Хустщини виконані у 3D форматі. Весь торт покритий глазур’ю з білого шоколаду. Та 3D квіти нарциса з білого шоколаду на карамельному фоні.

Ціни:

  • Торт Нарцис — 225 грн за 630 грам
  • Торт Хуст — 340 грн за 800 грам
  • Торт Хуст mini —230 грн за 550 грам

Іршава

Створив торт у 2019 році Віктор Староста. Торт виготовлений без додавання борошна, його основа - грецькі горіхи, а ще карамель, вершкове масло, білий та чорний шоколад.

  • Дизайн - герб та сучасна і старовинна назва Іршави.
  • Ціна - від 220 грн за 800 гр.

Mukachevo.net

Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі

 

26 липня 2021р.
Çàãðóçêà...

До теми

Коментарі:

    До цієї новини немає коментарів