Кіфлики на підтримку ЗСУ: близько 15 кг рогаликів спекла ужгородка Любов Керецман

Любов Керецман випікати кіфлики (традиційний вид випічки на Закарпатті, мініатюрний рогалик з пісочного тіста, — ред.) для військових почала з початком війни у 2014 році: "Кіфлики мають великий термін зберігання. Ця страва — це наша історія. Кіфлики — це дуже смачно, і вони дають відчуття домашнього затишку, а саме цих емоцій не вистачає хлопцям на передовій".
Випічку на фронт для військових Любов пече щотижня. "Сподіваюся, що саме ці вироби та наші старання будуть їм підтримкою, щоб вони розуміли, що недаремно там перебувають, що тут у тилу люди працюють, і я в тому числі зберігаючи наші українські традиції, які ворог так хоче знищити", — каже жінка.
Кіфлики Любов випікає з різними начинками. За її словами, рецепти знаходить у зошитах з кулінарії. "Ці зошити я збираю та вивчаю. Традиційно, автентично "нижні" регіони Закарпаття робили їх з лекваром (закарпатське сливове повидло, — ред.), тому що там раніше все достигало, а "верхні" регіони робили з горіхом. Я працюю з домашнім лекваром, фабричний я не використовую. У мене він сливовий, абрикосовий, мак використовую, як начинку. А мої авторські — з пікніцею, з бринзою і шовдарем. Буває, що роблю асорті, буває, що окремо", — розповіла жінка..
За словами Любові Керецман, кіфлики, які вона напекла, передасть волонтерам Руху підтримки закарпатських військових. Вони продаватимуть їх на заходах до свята Івана Купала в Ужгороді 7 липня. Гроші за продану випічку спрямують для потреб військових.
-->
До теми
- Ужгородська майстриня розігрує авторську прекрасу задля допомоги ЗСУ
- Закликають доєднатися: у Мукачеві плетуть маскувальні сітки для ЗСУ
- Торт “Ужгород” на фронті, патріотичні макаруни та дефіцит борошна: Валентин Штефаньо про роботу в час війни
- На Ужгородщині організували табір для надання першої психологічної допомоги дітям з гарячих точок
- Коли закарпатцям готуватися до нової хвилі covid-19?
- "Совине гніздо" продовжує надавати допомогу переселенцям
- Лумі малює: як роботи юної художниці з Ужгорода на футболках опинилися (ФОТО)
- Допомогу із "Совиного гнізда" сьогодні надали для місць компактного проживання переселенців
- Виставка-продаж дитячих малюнків на підтримку ЗСУ дiє в Ужгородському замку
- На Закарпаття доправили гуманітарну допомогу зі Словаччини
- На Закарпаття прибув черговий гуманітарний вантаж від НОК України
- Переселенка евакуювалася з Сєвєродонецька на Закарпаття і пошила 200 пледів та комплектів постільної білизни для ВПО
- В Ужгороді протягом тижня традиційно видавали гуманітарну допомогу
- На Закарпатті фіксують стрімке зростання кількості хворих на COVID-19
- Потяг на мільйон: як словаки надіслали до Закарпаття 300 тонн гуманітарної допомоги
- Хвороба відступає: Кіра Зайцева приїхала до Ужгорода подякувати всім, хто був поруч
- Понад 1400 вимушених переселенців отримують допомогу в організації "СОС Дитячі Містечка Україна" на Закарпатті
- В Ужгороді продовжують видавати допомогу вимушеним пересленцям
- В Ужгород із Кошице передали чотири системи оповіщення «PAVIAN»
- Юний ужгородець збирає кошти для ЗСУ грою у шахи та шашки
До цієї новини немає коментарів