Кіфлики на підтримку ЗСУ: близько 15 кг рогаликів спекла ужгородка Любов Керецман
Любов Керецман випікати кіфлики (традиційний вид випічки на Закарпатті, мініатюрний рогалик з пісочного тіста, — ред.) для військових почала з початком війни у 2014 році: "Кіфлики мають великий термін зберігання. Ця страва — це наша історія. Кіфлики — це дуже смачно, і вони дають відчуття домашнього затишку, а саме цих емоцій не вистачає хлопцям на передовій".
Випічку на фронт для військових Любов пече щотижня. "Сподіваюся, що саме ці вироби та наші старання будуть їм підтримкою, щоб вони розуміли, що недаремно там перебувають, що тут у тилу люди працюють, і я в тому числі зберігаючи наші українські традиції, які ворог так хоче знищити", — каже жінка.
Кіфлики Любов випікає з різними начинками. За її словами, рецепти знаходить у зошитах з кулінарії. "Ці зошити я збираю та вивчаю. Традиційно, автентично "нижні" регіони Закарпаття робили їх з лекваром (закарпатське сливове повидло, — ред.), тому що там раніше все достигало, а "верхні" регіони робили з горіхом. Я працюю з домашнім лекваром, фабричний я не використовую. У мене він сливовий, абрикосовий, мак використовую, як начинку. А мої авторські — з пікніцею, з бринзою і шовдарем. Буває, що роблю асорті, буває, що окремо", — розповіла жінка..
За словами Любові Керецман, кіфлики, які вона напекла, передасть волонтерам Руху підтримки закарпатських військових. Вони продаватимуть їх на заходах до свята Івана Купала в Ужгороді 7 липня. Гроші за продану випічку спрямують для потреб військових.
-->
До теми
- «Дні сакури в Ужгороді» – сьогодні та завтра у місті низка заходів, переважна більшість яких має благодійну мету
- В Ужгороді у неділю запрошують на благодійний сакуровий забіг
- Учні ужгородського ліцею вирощують мікрозелень і частину грошей донатять на ЗСУ
- 100 людям вже надали допомогу у реабілітаційному центрі в Ужгороді
- Мрій та дій: у ГО «Неємія» допомагають жінкам створити свій бізнес
- В Ужгороді волонтери збирають для військових квадрокоптери
- Два роки людської доброти у «Совиному гнізді»
- За допомогою психологів, санаторних процедур і творчості на Закарпатті допомагають відновлюватися мамам із дітками з Харківщини
- 238 авто для ЗСУ купили за донати, відремонтували і відправили на фронт закарпатські волонтери, яких об’єднав Андрій Любка
- Благодійники з Польщі передали закарпатським рятувальникам три потужні мотопомпи, які допоможуть ліквідовувати наслідки підтоплень
- Історія закарпатського медика, який під обстрілами рятував життя пораненим херсонцям
- "Подарунок від Янгола": в Ужгороді волонтери збирають подарунки для літніх людей, вихованців дитбудинків та дітей у зоні бойових дій
- «Мені 13, в Ужгород приїхав із Донеччини. Вигуляю вашого собаку, щоб заробити на зошити»
- Допомога пораненим: у Закарпатській обласній станції переливання крові близько 30 людей щодня здають кров
- БФ «Карітас святої Анни» передав на Берегівщині медичні ваучери для ВПО
- В Ужгороді сьогодні – Big City Ride
- На Закарпатті волонтери почали проєкт для військових «Повернення до життя»
- Простір підтримки для переселенців відкрили на Закарпатті (ВІДЕО)
- Юна закарпатка продекламувала найдовшу скоромовку у світі та відкрила збір на купівлю дрона для ЗСУ
- У Рахові вчать, як надавати першу домедичну допомогу
До цієї новини немає коментарів