Ще одна традиція Закарпаття може поповнити Національний перелік нематеріальної спадщини

Ще одна традиція Закарпаття може отримати статус елемента нематеріальної культурної спадщини України. Йдеться про традицію приготування та культуру споживання колочавської ріплянки.

Питання її включення до Національного переліку розглянули під час засідання Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури України. Участь у засіданні взяла очільниця Закарпатського обласного організаційно-методичного центру культури, заслужена працівниця культури України Ганна Дрогальчук.

Ріплянка - традиційна картопляна страва мешканців Колочави. Через географічне розташування села тут здавна погано родила пшениця, тому картопля стала одним із головних продуктів місцевих жителів, а ріплянка фактично замінила їм хліб.

Традиція приготування страви збереглася донині. Ріплянку готують у колочавських родинах і в будні, і з нагоди важливих родинних та громадських подій - хрестин, весіль, поминок, храмових свят.

Важливу роль у популяризації цієї традиції відіграє щорічний фестиваль ріплянки, який у Колочаві започаткували у 2013 році. Страву також представляють під час інших культурно-мистецьких заходів.

До Регіонального переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Закарпаття традицію приготування ріплянки в Колочаві внесли у 2018 році. Її визнали важливою складовою збереження культурної ідентичності місцевої громади.

Якщо експертна рада підтримає пропозицію, колочавська ріплянка стане ще одним закарпатським елементом у Національному переліку нематеріальної культурної спадщини України.

Наразі до нього вже внесено чотири традиції Закарпаття: ізянське лозоплетиво, гуцульську бриндзю, традиційне свято «Міра» та сливовий леквар.

 

12 вересня 2026р.