Кавуни мають ряд переваг для здоров’я: попереджують високий тиск, рак, діабет, серцеві хвороби, інфаркт, ниркові розлади… Властивості кавуна залежать від його сорту та зрілості, пише Organic facts. Бета-каротин та лікопен зазвичай доступні у великій кількості, коли кавун уже зрілий. Не бійтесь їсти кавунову шкірку: у ній є кілька поживних речовин. У кавунах є багато вітаміну С, кальцію, магнію, харчових волокон, білка і калію. У них також є вітамін А, В6, тіамін, широкий асортимент каротиноїдів і фітонутриєнтів.
12.08.2018, 16:25