Гриби, з яких готують неймовірно смачну мачанку, вже збирають на Закарпатті

Про вид грибів, які вже з’являються у гущах вискогір’я розповідає на своїй сторінці у Фесбук В’ячеслав Дикун, рятувальник та природолюб з Усть-Чорної.
За його словами, пістряк проростає на стоячих деревах явора та бука та на колодах. Чоловік каже, цей благородний гриб, на відміну від інших трутовиків, на будь-якій колоді не проросте. Вживати в їжу цей гриб можна лише протягом кількох днів, потім він стає дерев’яним. Віднайти, за словами чоловіка, пістряк можна лише високо в горах.
Як правило пістряк підсмажують на сковорідці, до нього можна додавати цибулю, часник, шкварки та сметану. Також можна попередньо промочити гриби в молоці, щоб він краще смакував та був м’якішим.
В’ячеслав Дикун розказує, неймовірна смачна з цього гриба мачанка, це їжа екстравагантна, а притаманна вона лише Закарпаттю.
Джерело: Тячів.com.ua
До теми
- Прийшли понад 200 людей: у Закарпатській обласній станції переливання триває місячник донорства крові
- Жива історія: на Закарпатті досі працює автентичний водяний млин
- Єдиний в Україні: пілотний проєкт підтримки військових після фронту працює для 128-ї бригади
- В лікарнях Ужгорода та області — дефіцит донорської крові 1-, 3+ та 4+ групи
- У лікарнях Ужгорода та області — дефіцит донорської крові
- Весна в Ужгороді змінює фарби — сакури вже відцвіли, але краса не зникає
- Батько написав про полеглого сина: В Ужгороді презентували унікальне видання – книгу «Доброволець»
- Рожева весна на тарілці: в Ужгороді створили сакура-меню зі справжніми квітами
- Сьогодні - Вербна неділя
- Сакура в кадрі: благодійний фотоконкурс стартував в Ужгороді
- Соціальні майстерні БФ "Карітас–Ужгород" допомагають людям з ментальною інвалідністю
- Стартувала реєстрація на НМТ - на Закарпатті тест складатимуть близько 10 тисяч осіб
- «Атлас» — проєкт, що об’єднує українців задля захисту наших військових
- Якість повітря в Ужгороді моніторять у лабораторії спостережень Закарпатського гідрометцентру
- 143 освітяни Закарпаття отримали сертифікат, який засвідчує їх право брати участь в експертній діяльності
- У Закарпатській обласній станції переливання не вистачає крові усіх груп для ЗСУ
- Загальнонаціональна хвилина мовчання: в Ужгороді двічі на тиждень проводитимуть акцію пам'яті полеглих Героїв
- На Закарпатті гостра нестача крові з негативним резус-фактором
- Триває аукціон «Купи зустріч – допоможи фронту»
- День відкритих дверей провели в інклюзивній майстерні-кав'ярні «Янгол» в Ужгороді
До цієї новини немає коментарів