Як закарпатець Бейла Бачкаї виготовляє соняшникову та гарбузову олію (ВІДЕО)

Чоловік має 5 га землі. З 2016 року Бейла почав разом з сім’єю виготовляти олію. "У мене з’явилася можливість купити власний прес. І тоді ми вирішили разом із сім’єю продовжити ці давні традиції та займатися віджимом не тільки соняшникової олії, а й гарбузової", — каже фермер.
"Ось тоді була величезна робота, але ми пішли на це, оскільки вже посіяли і хотіли побачити результат нашої праці. Тому, якщо хочемо тут сіяти та збирати врожай комбайном, потрібно садити на декількох гектарах, щоб комбайну варто було сюди їхати", — розповів Бейла Бачкаї.
Бейла Бачкаї каже: виготовлення олії займає близько року. Спочатку треба посіяти соняшник, виростити його, комбайном зібрати з поля, далі очистити насіння і віджати олію.
"Після віджиму олія не стікає такою чистою, яку хоче покупець чи бачимо в пляшках. Перший етап - коли в олії ще плаває дрібне сміття, яке через тиждень осідає природнім шляхом при нормальній температурі. Алеосновний етап настає через 10-14 днів - це вже та олія, яку бачимо у наступному контейнері, її вже розливаємо в пляшки.Це весь процес виготовлення олії. Ми не придбали фільтрувальне обладнання, оскільки воно дуже дороге, а ми не виробляємо таку кількість, щоб варто булойого придбати. Тому й надаліпрацюємо за традиційним методом".
Бейла Бачкаї робить олію і з гарбузового насіння. "Ми також вирощуємо гарбуз, із його насіння без шкарлупи також віджимаємо олію, яку в багатьох місцях називають "зеленим золотом". У пляшці гарбузова олія виглядає червоного кольору, насправді, у неї зелене забарвлення".
За словами Бейли Бачкаї, й майбутньому планує робити олію з виноградних кісточок.
Суспільне Закарпаття
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
-->
До теми
- До уваги уваги ужгородців-отримувачів субсидій
- На Закарпатті демонтували погруддя Чапаєву
- Закарпатські військові отримали сучасну зброю зразків НАТО
- Вимушені переселенці продовжують отримувати гуманітарну допомогу у «Совиному гнізді» в Ужгороді
- В Ужгороді відбувся благодійний велозаїзд у вишиванках
- Ужгородські патрульні допомогли вимушеним переселенцям запустити двигун в автомобілі
- В умовах воєнного стану процедура одруження набула нового значення. Що потрібно знати закарпатцям? (ВІДЕО)
- На Закарпатті для військових провели навчання з тактичної медицини
- Україна відзначає День вишиванки
- Закарпаття отримало чергову партію Starlink
- В Ужгороді завтра ховатимуть загиблих Героїв
- Триває прийом документів у закарпатські школи
- Благодійний концерт до Дня вишиванки відбувся сьогодні в Ужгороді на набережній Незалежності
- Чергову допомогу від Ужгородської організації Червоного Хреста отримали переселенці
- Виставка скульптур Єгора Зігури просто неба діє в Ужгородському замку
- Рання городина: Закарпатські ринки наповнилися домашньою продукцією (ВІДЕО)
- В Ужгороді відбудеться благодійний велозаїзд у вишиванках на підтримку військових
- Понад 40 медиків з інших регіонів країни сьогодні працюють на Закарпатті
- Дві санітарні машини передали сьогодні у міські комунальні заклади Ужгорода
- Закарпатців закликають долучатися до плетіння маскувальних сіток
До цієї новини немає коментарів