Як на Закарпатті вирощують посівний шафран (ВІДЕО)
Разом із сім’єю виробляють із квітів елітну приправу. Анджеліка Мазюта разом із кумою показують, як правильно обривати тичинки шафрану посівного. Їх жінка називає справжнім скарбом.Шафран посівний на відміну від свого родича шафрана Гейфеля є їстівним. І цвісти починає в кінці вересня. Квіти залишаються аж до листопада.У цій квітці найцінніше – тичинка. Після того, як жінки їх обірвуть, почнеться процес сушки.І вже тоді ці вусики шафрану перетворяться на дорогу приправу. Жінка розповідає, нині в Україні багато шахраїв підробляють дорогі прянощі.Шафран це - одна з найелітніших приправ у світі. Один грам спеції вартує 200 гривень. Масовим виробником спеції у світі вважається Іран та Іспанія. Три роки тому ужгородець Андрій Мазюта в себе біля хати посадив шафран посівний.
Читайте наші найцікавіші новини також у Інстаграмі та Телеграмі
До теми
- В інклюзивній майстерні-кав'ярні «Янгол» продовжують серії різноманітних майстер-класів
- На Закарпатті розпочинають міжнародний проєкт зі збереження культурної спадщини краю за допомогою 3D-сканування
- Закарпаття приймає родини, що шукають безпечний прихисток - приїхали 24 людини із Дніпропетровщини
- Понад 4,5 тисячі закарпатців захворіли минулого тижня на ГРВІ
- У Закарпатському центрі нейрохірургії та неврології щодня приймають 10 пацієнтів з епілепсією
- Епідемія йде на спад: порівняно з минулим тижнем на Закарпатті хворих на 12% менше
- Відсьогодні на Закарпатті розпочалася нерестова заборона
- Закарпатські інженери виготовляють енергозберігаючі системи та акумулятори
- Розвиток туризму й енергонезалежність: вигоди від встановлення вітрових станцій на Закарпатті
- Як називали дітей у 2024 році, зокрема й на Закарпатті? Мін'юст назвав найпоширеніші та рідковживані імена
- По 7 угорських, словацьких та українських громад спільно вивчатимуть транскордонний проєктний менеджмент
- Як працює реабілітаційна зала для військових та цивільних в Закарпатській лікарні?
- Був на межі життя та смерті: медики Закарпатської обласної дитячої лікарні врятували 15-річного хлопця
- "Про насильство не мовчать!" — закарпатські патрульні інформували, як діяти у разі домашнього насильства
- Епідситуація на Закарпатті покращується. Найбільше хворих зараз в Ужгородському, Берегівському та Тячівському районах
- До уваги закарпатців: нова шахрайська схема в Telegram
- Психологи та кінологи поліції Закарпаття продовжують підтримувати захисників, які зараз знаходяться на реабілітації
- Від початку 2025 року на Закарпатті у ДТП загинули 13 людей
- «Бограч-index» – березень 2025: за місяць продукти здешевшали на 3,9 %
- На Мукачівщині для ромської громади провели «День здоров’я»
До цієї новини немає коментарів