В ужгородському скансені запрацює гастрономічна школа
Відкриття гастрономічної школи в Ужгороді анонсували 10 грудня директор Закарпатського обласного музею народної архітектури та побуту Василь Коцан, кондитерка Любов Керецман та директор департаменту культури Закарпатської ОВА.
Мета — популяризація традиційної народної культурної спадщини, сказав Василь Коцан. "Аспектом співпраці і роботи нової пропонованої гастрономічної школи буде репрезентація страв, які були пов’язані із сімейним обрядовим циклом. Буде проводитися цикл лекцій, присвячених традиційній народній кулінарії".
Кондитерка Любов Керецман повідомила: "Якраз на часі, якраз на разі ми маємо працювати над тим, що нам залишили наші предки, і знайти спосіб донести до наших нащадків нашу культуру через найближче для кожного — гастрономія. Коли є знання, то є на це і попит, і пропозиція і в правильне русло це все направляється".
Євген Тищук директор департаменту культури Закарпатської ОВА пояснив, що діяльність школи буде спрямована на те, щоб зберегти унікальні народні звичаї, кулінарію та передати нащадкам гастрономічні традиції краю. "Якщо покласти ось такі різдвяні пряники на одну полицю і покласти пряник якогось мультиплікаційного героя, то дитина обере мультиплікаційного героя. Вона не візьме це, тому що ми не пропагуємо, не розповідаємо саме про наше, українське, наші традиції", — пояснив директор.
Суспільне Ужгород
До теми
- Податкова знижка: за 9 місяців закарпатцям повернуто 19,5 млн грн
- Вісьмох закарпатських захисників посмертно нагороджено орденом «За мужність» ІІІ ступеня – нагороди вручили рідним Героїв
- Богдан Андріїв обговорив із представниками сусідніх громад подальшу міжмуніципальну співпрацю
- Богдан Андріїв привітав працівників обласного Управління поліції охорони з 74-ою річницею створення служби
- Довідки ВПО залишаються чинними – переоформлювати їх не потрібно
- На Хустщині терміново ремонтуватимуть аварійний міст через Тису
- На Закарпатті перевіряють готовність укриттів до використання
- Богдан Андріїв: «Підтримувати спорт – це інвестувати в здоров’я наших дітей і молоді»
- Закарпаття формує інвестиційний портфель: Мирослав Білецький повідомив про схвалення низки важливих проєктів
- За 9 місяців власники автомобілів на Закарпатті сплатили 5,35 млн грн транспортного податку
- Ужгородські депутати виділили ще 8 млн грн із бюджету громади на підтримку Сил безпеки та оборони України
- 1 млн 250 тисяч гривень із бюджету Ужгорода виділять рідним полеглих Захисників України
- Богдан Андріїв передав дружинам двох військовослужбовців з Ужгорода подяки від командування 160-ї окремої механізованої бригади
- Питання оборони та безпеки, зміни до бюджету, програми: розпочала роботу сесія Ужгородської міської ради
- На Закарпатті понад 125 тисяч ВПО: які житлові програми підтримки доступні переселенцям
- Відповідальний бізнес Закарпаття: 10 підприємств – серед переможців всеукраїнського рейтингу
- В Ужгороді перевірять готовність укриттів і генераторів до осінньо-зимового періоду
- Відновлення захисників та інвестиції в туризм: Закарпаття відвідали представники ДАРТу
- Перехід на новий контракт у 2026 році: що потрібно знати чинним військовим
- Закарпатська митниця заохочує бізнес отримати статус АЕО та користуватися митними спрощеннями
До цієї новини немає коментарів