Які бувають класичні види піци?

Мабуть, кожен із нас хоч раз спробував піцу. Більшість із нас їли піцу сотні разів. Це настільки популярна страва, що вона вже просто асоціюється з приємною вечерею з улюбленими людьми. У піци є величезна безліч різних начинок, видів і характерних особливостей. Щоб краще розібратися у всьому цьому, ми поговоримо про різні види, які пропонує піца Чернівці.

Чим відрізняються піци різних країн?

Було б дивно, якби у кожній країні, на кожному континенті готували піцу однаково. Все ж таки ця страва — народна, і кожна сім'я має право на те, щоби придумати свій рецепт і додавати інгредієнти, які їм подобаються. Наприклад, кухар може змінити коржик за формою, зробити його квадратним, експериментувати з товщиною — чи тонке тісто, чи товсте тісто, або навіть по-особливому подати. Зараз ми розберемося, які бувають піци в різних країнах.

1. У першу чергу, звичайно, поговоримо про італійську. У її класичному варіанті це має бути саме тоненький коржик, який готують обов’язково з дріжджового тіста. Начинка в італійців не дуже ситна: тут є різні трави, помідори, оливкова олія, а також сири з популярних італійських сортів (найчастіше саме моцарела). Коли ми говоримо про інгредієнти, то вони можуть відрізнятися навіть у кожному селі. При тому, що італійська піца часто може бути низькокалорійною або вегетаріанською.
2. Американська піца має зовсім іншу філософію. Для неї важливо, щоб було «по-багатому». Розумієте? Це коли пишне тісто, коли воно пухке. Досягається цей ефект завдяки особливим американським дріжджам. А ще важливо, щоб у піці було дуже багато начинки.
3. Мало хто знає про французьку піцу, але у них теж є свої особливості. Суть у тому, що вона дуже схожа на італійську «Маргариту» чи будь-яку іншу класичну італійську піцу. Але тут використовуються саме французькі сири: це може бути пармезан або навіть сир із блакитною пліснявою.
4. Обов’язково варто згадати й українську піцу. Вона більше схожа на американський аналог, оскільки характеризується пишним тістом і доволі різноманітною начинкою на будь-який смак. Обов’язково зверху посипається великою кількістю сиру, щоб він у печі розплавився і покрив усе таким неймовірним шаром, який дарує відчуття затишку.

Популярні види піци

Ми вже поговорили про національні особливості, а тепер розглянемо, якими бувають види піци.

• Можливо, ви бачили «кальцоне» — це піца у вигляді пирога, коли начинка закрита під шаром тіста. Найчастіше тут використовується курка, моцарела та томати.
• Дуже популярними є «гавайські» піци. Це коли люблять поєднувати специфічні інгредієнти, наприклад, гостру шинку та солодко-кислі ананаси, які разом дають неймовірний смак.
• Попри те, що піца «Маргарита» була створена ще декілька сотень років тому, вона досі залишається однією з найпопулярніших. Без значної кількості ковбаси чи сирів, вона залишається дешевшою, але водночас має особливий смак. Це особливо підходить тим, хто любить різні цікаві прянощі.

Кожна піца є особливою! Якщо ви хочете спробувати найкращі варіанти, вам варто завітати до “Пронто”.