Гуцульська коров’яча бриндза готується до реєстрації свого географічного зазначення (ГЗ). Це вкрай важливий, вагомий статус для локального продукту, який підтверджує його високу якість, а також автентичність, традиційність, унікальність, що зумовлено географією виробництва. Розповідаємо, що значить “географічне зазначення”, і якою є правдива Гуцульська коров’яча бриндза. Ми записали 10 фактів під час престуру до Верховинського району Івано-Франківщини, де виробники бриндзи подали заявку на реєстрацію географічного зазначення.
09.09.2020, 10:50