Мукачівський "Міленіум" потрапив до ТОП-десятки українських ресторанів

Проаналізувавши думки експертів у галузі ресторанної індустрії, любителів поїсти, а також ґрунтуючись на щорічному списку найкращих ресторанів НВ, пропонуємо ознайомитися з добіркою атмосферних закладів, у яких можна покуштувати страви справжньої української кухні.

Грибова Хата, Буковель

Готельно-ресторанний комплекс Грибова Хата – це унікальний заклад у формі гриба, який дивує відвідувачів не тільки незвичайним екстер’єром та інтер’єром, але й чудовими стравами гуцульської та національної української кухні.

Страви тут готують у печі, грилі та на дровах. У Грибовій Хаті можна поласувати домашніми ковбасами, грибною юшкою, баношом, гуляшем з кнедликами, карпатським чаєм, домашніми наливками та вишуканими винами.

Канапа, Київ

Протягом декількох років ідея ресторану-салону Канапа розроблялася ресторатором Дмитром Борисовим і музикантом Олегом Скрипкою. Зрештою відкрився ресторан, де можна замовити страви української кухні, приготовані за дореволюційними рецептами, а також спробувати вино від національних виробників. Меню закладу ділиться на дві частині: традиційні рецепти і нестандартні сучасні інтерпретації популярних українських страв. Відвідавши Канапу, можна оцінити смак карасів у сметані, котлет по-київськи, голубців, полтавських галушок, чорних вареників з судаком і навіть сала в шоколаді.

О’Панас, Київ

Фольклорний заклад зі справжньою українською кухнею, що знаходиться в самому центрі столиці в мальовничому парку імені Тараса Шевченка. В меню ресторану можна побачити юшку, домашні ковбаси, асорті з сала, деруни, голубці, вареники, банош, українські вина та багато іншого.

Спотикач, Київ

Цей ресторан дивує відвідувачів оригінальною радянською обстановкою і, в той же час, українським антуражем. Тут клієнтам пропонують все для ситного застілля: деруни зі сметаною, голубці, кров’янку, борщ, смажені карасі, вареники в кольорах українського прапора, морс, кисіль, журавлинівку, хріновуху і звичайно ж солодкий алкогольний напій спотикач.

Хуторок коло моря, Одеса

На пляжі Ланжерон розташувався колоритний ресторан, де можна покуштувати різні соління, сало з часником, м’ясо по-домашньому, борщ з пампушками, деруни з грибами, вареники та унікальні одеські страви з риби. Запити смачну їжу можна морсом або узваром.

Старий млин, Тернопіль

Самогонна ресторація Старий млин дивує відвідувачів стравами, приготованими за старовинними гуцульськими рецептами: це і сільський хліб з печі, і копчені ковбаси з шинкою, і домашні лікери та наливки. Також тут пригощають фермерськими сирами і пропонують спробувати страву під назвою «український наркотик».

Кіфлик

Етно-кафе Кіфлик пропонує своїм гостям закарпатські сири, банош, домашню ковбасу різних видів, грибну поливку, крумплю – картоплю по-закарпатськи, бограч, гуляш, карпатський джин, смачні настоянки і багато іншого.

Гуляй поле, Дніпропетровська область, с. Піщанка

Ресторан-готель Гуляй поле пропонує відвідувачам різносоли з грибів та овочів, домашні салати, сало з гірчицею, український борщ, деруни з грибами і сметаною, картоплю в горщику, козацький куліш, вареники з картоплею, капустою, вишнями і малиною, сирники, компот, узвар і квас. Також тут можна замовити настоянки на будь-який смак.

Гридниця, Львівська область, Олеський замок

Раніше гридницею називали спеціальне місце в замку, відпочивали так звані «гридні» – княжа дружина, шляхтичі, охорона.

Ресторан Гридниця в мальовничому містечку Олесько – це яскрава стилізація середньовічної епохи і спроба передати древній дух магії і романтизму. Тут можна замовити українські салати, соління, борщ, грибівку з галушками, куліш, гірську форель, ребра по-старольвівськи, печені ковбаси, вареники, шкварки, трав’яний карпатський чай, наливки і багато іншого.

Міленіум, Мукачево

В меню ресторану відвідувачі зможуть знайти борщ, солянку, бограч-гуляш, форель і скумбрію на мангалі, грибні деруни, банош, асорті з солінь, закарпатські закуски, рулети і смачні десерти. Також тут можна замовити смачні вина Закарпаття.

Джерело: Закарпатський кореспондент