Как хранить закарпатское вино правильно?
Вина из Закарпатья давно покорили не только украинских, но и зарубежных ценителей этого уникального напитка. Закарпатские виноградники расположены на живописных южных склонах Карпат. Токайская долина подарила много сортов вина истинным почитателям со всего мира:
– Чизай
– Роза Закарпатья
– Саперави
– Кадарка
– Мерло и др.
Продукция славится высоким качеством, ароматным букетом и тонким вкусом. На ежегодном винном фестивале в Мукачево закарпатские виноделы представляют вина с собственного производства. В лучших традициях западного региона шумный праздник длится в течение трех дней.
Как хранить вино
Качественное вино требует бережного и длительного хранения. Для полного наполнения вкуса ему необходимо после разлива по бутылкам полежать до наступления зрелости. В зависимости от сорта, некоторым винам для этого требуется не один год. Вместе с возрастающей ценностью структура напитка становится более шелковистой, уходит агрессивный привкус.
Для правильного хранения вина необходимы соответствующие условия, сходные с традиционным винным погребом, обеспечивающие:
– стабильную определенную температуру
– влажность
– мягкий уровень света с полным отсутствием ультрафиолета
Вину не должно быть жарко, но и заморозить его ни в коем случае нельзя. При отсутствии винного погреба такие условия поможет создать винный холодильник. Это агрегат – идеальное решение для хранения любых вин, включая закарпатские.
Винный холодильник для хранения закарпатских вин
Шкаф для вина способен позаботиться о винной коллекции лучше, чем самый надежный винный погреб. В его функции входит:
– стабильная температура
– влажность
– защита от посторонних запахов
– вентиляция
– защита от ультрафиолета
– отсутствие вибрации
Модели с постоянным температурным режимом позволят хранить закарпатские вина в зависимости от сорта при разных температурах и охлаждать напиток перед подачей. На https://винные-шкафы.com.ua есть широкий выбор винных шкафов соответствующих разным требования. Миниатюрные встраиваемые домашние модели и солидные отдельно стоящие установки вмещающие внушительные коллекции. Предлагаемые дополнительные функции удовлетворят запросы самых требовательных клиентов.
Как сохранить открытую бутылку закарпатского вина
У истинного ценителя и приверженца винной культуры всегда есть в арсенале специальный набор для хранения откупоренных бутылок. В него входит насос и вакуумные пробки. Откачав воздух из открытой бутылки, ее можно хранить в винном шкафу при температуре 10-13 градусов не более десяти дней. До истечения этого срока желательно допить вино, так как более длительное хранение негативно скажется на вкусовых качествах и ароматике.
Закарпатские вина – тонкий и нежный напиток, впитавший в себя всю силу горной природы. К их хранению необходимо относиться ответственно. Только тогда можно будет в полной мере насладиться и прочувствовать уникальный вкус этих вин.
До теми
- До уваги подорожуючих! Пропуск транспорту через ПП «Солотвино – Сігету-Мармацієй» тимчасово призупинено
- Укрзалізниця змінює періодичність руху поїздів далекого сполучення до Солотвина
- Чому не можна зберігати яйця у дверцятах холодильника?
- Сільськогосподарські вакансії в Хусті: від виноградарства до сироваріння
- Закарпатцям - про обмін валюти старого зразка (ВІДЕО)
- У якій валюті зберігати гроші?
- Ґлінтвейн по-закарпатськи: місцеві винороби поділились цікавими рецептами (ФОТО)
- Вплив вина на серце
- Жіноча шпаргалка: корисні поради щодо зберігання косметики після її відкриття
- Пакування та зберігання пелет: важливі нюанси та рекомендації
- Як довго їжа може не псуватися у холодильнику. Гід по зберіганню продуктів
- У Виноградові з 1 по 5 червня ремонтуватимуть дорогу, рух буде ускладненим: як об’їжджати?
- Закарпатські психологи запрошують на вебінар: говоритимуть про ролі дітей маніпуляторів, шляхи подолання дитячих маніпуляцій
- Закарпатський винороб розповів, як врятувати врожай від заморозків (ВІДЕО)
- Шпаргалка: правила осіннього обрізання винограду
- Закарпатцям на замітку: 8 продуктів, які не можна тримати у холодильнику
- Чоловікам на замітку: як правильно зберігати автомобільні шини
- Потепліло і хочеться в гори? Закарпатські рятувальники радять передумати
- ТОП подій на Закарпатті у 2019 від відомого туризмознавця
- Актуально для закарпаців: 11 причин, чому виноград корисний вашому здоров'ю
До цієї новини немає коментарів