Голубці на передову: господині в закарпатському селі готують для захисників (ВІДЕО)

Щомісяця півтори тисячі порцій домашніх смаколиків волонтери доправляють військовим у різні куточки лінії фронту. А роблять голубці для військових прості жінки із закараптського села Веряця.

Двічі-тричі на тиждень після роботи збираються і крутять. Усі інгрідієнти та обладанння – це допомога волонтерів та односельців. Не багато, не мало, а на місяць у середньому – 200 кг рису, 250 кіло м’яса, 500 – капусти. Працюють у такому режимі з листопада минулого року.

Крутять голубці господині традиційні закарпатські – маленькі. Далі голубці фасують у спеціальні пакети, де їжа не псується при будь-яких температурах до 2 років, а ще зручно транспортується, легко відкривається і можна зразу їсти – навіть, холодними. Тобто – повноцінні сухпайки, лише домашні і смачні. Останній етап – відправляють пакети – у автоклави.

Починали зі скляних банок, проте зрозуміли, що це небезпечно – може розбитися, та незручно. Задіяні у процесі понад два десятка жінок – працюють у п’яти різних локаціях громади.

М-студіо

 

05 червня 2023р.